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Bibliografía


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siglo XIX
BERNABEU MESTRE J, BARONA VILAR JL. Nutrición, Salud y Sociedad. España y Europa en los siglos XIX y XX. Seminari d´Estudis sobre la Ciència ed. Valencia: Universitat de València; 2011.
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siglo XVI
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RAMIRO MOYA F. Mujer y trabajo en la Zaragoza del siglo XVIII. Zaragoza: Prensas Universitarias de Zaragoza; 2012.
RAMIRO MOYA F. Mujeres y trabajo en la Zaragoza del siglo XVIII. Prensas Universitarias de Zaragoza ed. Zaragoza; 2012.
siglo XX
BERNABEU MESTRE J, BARONA VILAR JL. Nutrición, Salud y Sociedad. España y Europa en los siglos XIX y XX. Seminari d´Estudis sobre la Ciència ed. Valencia: Universitat de València; 2011.
PAREJA ALONSO A(ed.). El capital humano en el mundo urbano. Experiencias desde los padrones municipales (1850-1930). Vol. 9. San Miguel, Azores: Universidad del País Vasco; 2011. Historia de la Población 9.
VANDELLOS I SOLA JA. La inmigración en Cataluña. Vol. 12. Madrid: Centro de Investigaciones Sociológicas; 2011.

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