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Bibliografía
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Nutrición, salud y sociedad. España y Europa en los siglos XIX y XX. Vol. 12. Seminari d´estudis sobre la ciència ed. València; 2011.
Nutrición, Salud y Sociedad. España y Europa en los siglos XIX y XX. Seminari d´Estudis sobre la Ciència ed. Valencia: Universitat de València; 2011.
"Transición sanitaria y evolución de la medicina (diagnóstico, pofilaxis y terapéutica), 1885-1942." Boletín de la ADEH. 1998;XVI(2):15-38.
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