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Transición sanitaria, transición nutricional y ¿transición antropométrica?. Evolución de la ingesta de micronutrientes en España durante el siglo XX


Tipo de Publicación:

Conference Paper

Origen:

VIII Congreso de la ADEH, Menorca (2007)

Keywords:

antropometría, España, transición nutricional, transición sanitaria, XX

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Revista de Demografía Histórica

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